3 gangen
1 voorgerecht – 1 hoofdgerecht – 1 nagerecht
van 17u00 tot 24u00
- sluiting keuken om 21u30
culinaire signature van de chef
1 voorgerecht – 1 hoofdgerecht – 1 nagerecht
tartaar | gepekelde groentjes | ijs van augurk | waterkers
carpaccio | gebakken | duindoornbes | daikon - (suppl. 7€)
terrine | brioche | roodloof | jonagold (suppl. 5€)
filet | gebrand | miso | dashi komkommer
kaviaar van aubergine | bouchon | groene asperge
gebrande slaharten | indo curry | doperwtenpesto | sojabeans
oerwortel | gele biet | pres patat | roodloof | jus - (suppl. 4€)
peterseliewortel | knolselder | prei | zeegroentjes
crème van yoghurt | gemarineerd | Thaise basilicum
brownie | ijs van duindoornbes | diverse chocolade
diverse passievrucht bereidingen | witte chocolade
Geselecteerd door kaashandel Lourdon te Brasschaat (suppl. 5€)
vegetarische signature van de chef
2 vegetarische gerechten – 1 nagerecht
diverse soorten tomaat | bouillon | ijzerkruid
gegrild | hummus van olijf | looftapenade
gegrild | buffelmozarella | pijnboompit
groentje volgens pluk | hummus | tomaat | buffelmozarella
crème van yoghurt | gemarineerd | Thaise basilicum
brownie | ijs van duindoornbes | diverse chocolade
diverse passievrucht bereidingen | witte chocolade
Geselecteerd door kaashandel Lourdon te Brasschaat (suppl. 5€)
ambachtelijk gerookt | bbq prei | ui
diverse tomatensoorten | bouillon | ijzerkruid | veggie
gegrild | hummus van olijf | looftapenade
met 60% garnalen in huis gemaakt
met 4 soorten kazen
oudheems ras rubio Gallega | parmezaan
Met mierikswortel en radijs
met breidelspek, d’Oude Caert en lavaskruid
Umami 0000 - 4 st. | 7 st.
Umami 0000 - 4 st. | 7 st.
Umami 0000 - 4 st. | 7 st.
pure smaken
teppanyaki cooked - licht pikant
op authentieke wijze
rundvlees van topkwaliteit
Iberisch rundvlees, mooie en verfijnde smaak
+/- 300g pp - 2 personen
steak | dry aged Holstein | Rubia Gallega | Côte-à-l’os - min. 3 pers
gepocheerd | groene curry | groene asperge
peterseliewortel | knolselderij | patat | filet
gebrande slaharten | mousseline | doperwtenpesto
a la plancha | tomatensalsa | 10+ size
“Pure nostalgie”
Klassiek | met zwezeriken | met garnalen
met varkenswangen - klassiek | met truffel
Heerlijk Belgisch!
Jonge, zeer smaakvolle kip op authentieke wijze bereid
Uitgezonderd Rubia Gallega, Côte à l'os en meat lover plank.
HEERLIJKE AFSLUITERS
Welkom in de hemel, rijstpap met gouden lepeltje
met witte chocolade
8 stuks - met bloemsuiker - om te delen
crème van yoghurt | gemarineerd | Thaise basilicum
brownie | ijs van duindoornbes | diverse chocolade
diverse passievrucht bereidingen | witte chocolade
Huisgemaakt met vanille-ijs 'Antwerpse handjes'
Geselecteerd door kaashandel Lourdon te Brasschaat
APERITIEVEN - BUBBELS - WIJNEN - BIEREN - FRISDRANKEN - WARME DRANKEN - DIGESTIEVEN
Deze drank kan worden vergezeld van een bijkomende drank zoals frisdranken, fruitsappen, enz. Deze worden afzonderlijk bijgerekend.
Deze drank kan worden vergezeld van een bijkomende drank zoals frisdranken, fruitsappen, enz. Deze worden afzonderlijk bijgerekend.
Deze drank kan worden vergezeld van een bijkomende drank zoals frisdranken, fruitsappen, enz. Deze worden afzonderlijk bijgerekend.
Deze drank kan worden vergezeld van een bijkomende drank zoals frisdranken, fruitsappen, enz. Deze worden afzonderlijk bijgerekend.
Deze drank kan worden vergezeld van een bijkomende drank zoals frisdranken, fruitsappen, enz. Deze worden afzonderlijk bijgerekend.
Deze drank kan worden vergezeld van een bijkomende drank zoals frisdranken, fruitsappen, enz. Deze worden afzonderlijk bijgerekend.
Deze drank kan worden vergezeld van een bijkomende drank zoals frisdranken, fruitsappen, enz. Deze worden afzonderlijk bijgerekend.
Holy Water Cuberdon Gin & Tonic Hibiscus
Tonic Original
Tonic Hibiscus
Tonic Original
Tonic Pink Pepper
Tonic Pink Pepper
Orange Blossom
Deze drank kan worden vergezeld van een bijkomende drank zoals frisdranken, fruitsappen, enz. Deze worden afzonderlijk bijgerekend.
Deze drank kan worden vergezeld van een bijkomende drank zoals frisdranken, fruitsappen, enz. Deze worden afzonderlijk bijgerekend.
Deze drank kan worden vergezeld van een bijkomende drank zoals frisdranken, fruitsappen, enz. Deze worden afzonderlijk bijgerekend.
Deze drank kan worden vergezeld van een bijkomende drank zoals frisdranken, fruitsappen, enz. Deze worden afzonderlijk bijgerekend.
van Belgische bodem
Deze drank kan worden vergezeld van een bijkomende drank zoals frisdranken, fruitsappen, enz. Deze worden afzonderlijk bijgerekend.
Deze drank kan worden vergezeld van een bijkomende drank zoals frisdranken, fruitsappen, enz. Deze worden afzonderlijk bijgerekend.
per glas of fles
per glas of fles
100 % Merlot - per glas of fles
100 % Chardonnay droog - per glas of fles
100 % Muscat zoet - per glas of fles
100 % Cabernet Franc - per glas of fles
Autan | Limoux Frankrijk 2015 - per glas of fles
Languedoc | Frankrijk - per glas of fles
Pinot Grigio | Friuli 2018 - per glas of fles
Albariño Le Sud | Frankrijk - per glas of fles
Sancerre | Loire 2017 - per glas of fles
Languedoc | Frankrijk - per glas of fles
Languedoc | Frankrijk - per glas of fles
Sancerre | Frankrijk - per glas of fles
Refosco dal Penuncola | Friuli | Italië - per glas of fles
Sancerre | Loire | Frankrijk - per glas of fles
Limoux | Languedoc 2016 - per glas of fles
bubbels
champagne
Sancerre | wit
Languedoc rosé
Corbières 2014 rood
Saint-Estèphe rood
Rioja rood
Chablis - Bourgogne 2018 - Frankrijk
Saint-Véran Cuvée Prestige - Bourgogne 2017 - Frankrijk
Pouilly-Fuissé - Terroir de Vergison - Bourgogne 2018 - Frankrijk
Cuvée EPOC Limoux - Languedoc 2015 - Frankrijk
Sancerre - Loire 2017 - Frankrijk - 37,5cl
Chardonnay - Casablanca Valley 2018 - Chili
Saint-Estèphe Cru Bourgeois 2015 - Frankrijk - 75cl
Saint-Estèphe Cru Bourgeois 2012 - Frankrijk - 37,5cl
Corbières 2013 - Frankrijk
Pauillac 2014 - Frankrijk
Pauillac 2015 - Frankrijk
Lo Scorno Rosso di Montalcino - Toscana 2017 - Italië
Brunello di Montalcino - Toscana 2014 - Italië
Momi - Maremma - Toscana 2016 - Italië
Puglia - Italië
Barbera d'Alba Superiore - Piemonte 2016 - Italië
Tinta de Toro Roble - Toro - Spanje
Crianza - Reserva Familia - Rioja 2015 - Spanje
Uco Valley - Mendozza - 2017 - Argentinië
Monbazillac Frankrijk - per glas
Sauternes
classic | green | pêche
ace | ananas | appel-kers| appel | pompelmoes | sinaas | tomaat
tonic | agrum | agrum zero
ginger ale | hibiscus | pimienta rosa | tonica | azahar & lavanda
moroccan mint | green tea | black tea red berries | appel kaneel | gunpowder | kamille | ginger & orange blossom | earl grey
moroccan mint | green tea | black tea red berries | appel kaneel | gunpowder | kamille | ginger & orange blossom | earl grey
met whisky
met cognac
met Grand Marnier
met Amaretto
met jenever
met Elixir d'Anvers
met advocaat
met Baileys
Onze gerechten worden geserveerd met aangepaste groentjes, brood, verse frieten, kroketten, puree of gratin.
Afhankelijk van het dagelijkse marktaanbod kunnen sommige ingrediënten afwijken.
Voor informatie rond allergenen gelieve u te wenden tot ons personeel. Alle prijzen zijn in Euro en incl. BTW.
De vermelde prijzen zijn louter indicatief. Hemelhoeve houdt zich het recht voor om de prijzen eenzijdig en op eender welk tijdstip te wijzigen.
This is an necessary category.