“Lekker genieten van ons ontbijt op Moeke’s wijze met familie en vrienden.”

*Vegetarische opties zijn ook beschikbaar

“Dagverse gerechten, da’s gezond smullen!”

Sint-jakobsvruchten  (Tartaar van gamba / pastinaak / beurre blanc (supplement kaviaar 10gr))

Kalfszwezerik (portobello/ truffel / knolselder)

Surf & Turf (buikspek / kreeft / savooikool / zwezerik) 

Snow crab (cannelloni gevuld met snow crab / radijs / ceviche)

Portobello champignon (veggie / duxelle / parmezaan) 

Kalf (tartaar / sorbet van augurk / miso)

Grootmoeders zuurkool (puree / zuurkool / rookworst / buikspek)

Filet van kalf (diverse structuren van wortel / bouchon / five spices)

Eend (groene asperge / zwarte look / olijven)

Skrei (geroosterde bloemkool / kikkererwten / puree)

Roggevleugel (gesmoord witloof / koningskapper / puree)

Open ravioli (portobello / doperwt / truffel)

Crème brûlée “hyper klassiek”

Rijstpap met “De Gouden Lepel”

Sorbet “mango taste”

Apfelstrudel

Jonagold appel / kaneelijs / cake

Tiramisu “hyper klassiek”

Assortiment kaas (5 stuks)

Oesters 0000 natuur

Oesters Fine Champagne 0000

Vongole pure smaken (volgens aanbod)

Dagsoep

Tomatensoep met balletjes

Soep van bonkajuin

Gerookte paling ambachtelijk gerookt met zure room, peterselie en ui

Terrine van ganzenlever

Zalm carpaccio met mierikswortel, yoghurt en rode bes 

Carpaccio Holstein met parmezaan, rucola, olijfolie en knolselder

Carpaccio ‘Carabineros’ (Spaanse gamba) –  Avocado, olijfolie ‘pur’ en gerookt zeezout 

Kaaskroketten – quatre fromages – keuze uit 1 of 2 stuks

Garnaalkroketten – keuze uit 1 of 2 stuks

Duo kaas- & garnaalkroket

Knolselder – carpaccio/ avocado 

Steak tartaar bereid volgens de regels van de chef*

Hoevekip *

Steak *

Tournedos Hemelhoeve op authentieke wijze *

Entrecôte (Argentijns rund) *

Dry aged Holstein (Spaanse Hosteiner) rundevlees van topkwaliteit *

Spareribs Hemelhoeve*

Tomahawk 1,2kg (min. 2 personen) *

Meat lover plate – assortiment van steak, dry aged Holstein en côte-à-l’os (min. 2 personen) *

* geserveerd met aangepaste groenten, brood, verse frieten, kroketten, puree of gratin, en saus naar keuze (vleesjus, peperroom, béarnaise of champignon)

Deense kabeljauw / samba van aspergebroccoli

Zeebaarss / tuinbonen / cantharel

Sliptong (3 stuks)

Bouillabaisse Hemelhoeve – maaltijdsoep met diverse vissoorten, schelpen en aardappel

Scampi met lookboter (8 stuks)

Scampi diabolo (8 stuks)

Scampi ‘en Español’ (8 stuks)

Stoemp met worst

Vol-au-vent klassiek bereid

Stoverij met varkenswang en donkere Leffe

Pasta “al burro e parmigiano” – con truffel 

Lasagna di Mama

Lasagna “gegrilde veggies”

Pasta Bolognese

Pasta Arrabiata “mozzarella”

Pasta Vongole (volgens aanbod)

Pasta Carbonara

Salade Scampi

Crispy duck salad

Caesar salad

Salade met geitenkaas (supplement spek 4 euro)

Salade aux lardons 

Salade Tandori Kip

Salade avocado / white miso 

Salade verde – groene en witte asperges/ olijven/ parmezaan

Stoemp met worst

Fish sticks

Spaghetti Bolognese

Spareribs

Grootmoeders vol-au-vent

Portie gemengde warme groenten

Salade verde

Witloofsalade

Extra portie frietjes, kroketten of puree

Smoutebollen – 8 stuks met bloemsuiker, om te delen

Dame Blanche – new style

Choco “Donka Chocolade ” –  chocolade mousse

Hot cherries  – vanille ijs met warme krieken 

Moelleux au Chocolat

Café glacé – the real deal

Crêpe Suzette 

Kolonel

Sabayon

Assortiment kazen

Bagel “zalm & zure room”

Bagel ‘Carpaccio (rund / rucola / pesto)

Hummus Arabic – krokant brood met hummus

Boerenbrood Iberico ham met sla en Spaanse ham

Bagel “geitenkaas” met sla en geitenkaas 

Kaaskroketten quatre fromages – 2 stuks

Garnaalkroketten – 2 stuks

Duo kaas & garnaalkroket

Croque Monsieur – 2 stuks

Croque Madame – 2 stuks

Croque Hawaii – 2 stuks

Uitsmijter

Toast met champignons

Omelet Hemelhoeve

Elke dag van 12u00 tot 17u30

Croquetas de Tapa (pollo/iberico/queso/carne)

Plank Spaanse vleeswaren

Bitterballen den Bourgondiër – keuze uit 6 of 12 stuks

Mini loempia – 10 stuks

Kaasblokjes jong belegen

Kleine plank serrano

Tempura “scampi’s” – 8 stuks

Kannie kieze plank – voor +/- 4 personen

Hummus met rozijnen en marokkaanse kruiden

Camembert to dip, verwarmd in de oven, met brood

Elke dag van 14u30 tot 17u30

Smoutebollen met bloemsuiker – 8 stuks

Lacquemants “Real Deal” – 2 stuks

Appelbeignets – 4 stuks

Elke dag van 14u30 tot 17u30

Wafel XXL met suiker

Wafel XXL met verse chocoladesaus in apart potje

Wafel XXL met verse slagroom

Wafel XXL met vers bolletje vanille ijs

Wafel XXL Dame Blanche

Elke dag van 14u30 tot 17u30

Artisanale pannenkoeken met suiker – 2 stuks

Artisanale pannenkoeken met verse chocoladesaus in apart potje – 2 stuks

Artisanale pannenkoeken met vers bolletje vanille ijs – 2 stuks

Artisanale pannenkoeken Dame blanche – 2 stuks

Normandische pannenkoek

Elke dag van 12u00 tot 21u30

Coupe verse aardbeien 

Coupe chocolade

Coupe brésilienne

Coupe banana split

Coupe advocaat

Coupe Dame blanche

Coupe vanille

Milkshake vanille

Milkshake chocolade

Milkshake banana

Milkshake “aardbeien” 

Café glacé

Kids coupe

EEN UITGEBREIDE DRANKKAART

COCKTAILS

MOCKTAILS

GIN TONIC

APERITIEVEN

ALCOHOLVRIJE APERITIEVEN

WHISKY & RUM

BUBBELS & CHAMPAGNE

WIJNEN WIT – ROSÉ – ROOD

BIEREN

FRISDRANKEN

WARME DRANKEN

Onze gerechten worden geserveerd met aangepaste groentjes, brood, verse frieten, kroketten, puree of gratin.
We werken uitsluitend met verse producten en hangen af van de dagelijkse marktaanvoer. Sommige ingrediënten kunnen daarom afwijken.
Voor informatie rond allergenen gelieve u te wenden tot ons personeel.
Alle prijzen zijn in Euro en inclusief BTW. De gegevens van het menu zijn louter indicatief. Zo primeren de gehanteerde prijzen ter plaatse op de prijzen van de website.
De Hemelhoeve behoudt zich het recht om zowel prijzen als beschikbaarheid eenzijdig en zonder voorafgaande verwittiging te wijzigen.